Indian Marinade Roasted Chicken دجاج محم ر بالتتبيلة الهندية

تابعوني على انستجرام: https://www.instagram.com/raneens.table/ تابعوني على سناب تشات: https://www.snapchat.com/add/raneens.table زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/ Full recipe on my Instagram account: @Raneens.table Snapchat: Raneens.Table Indian Marinade Roasted Chicken دجاج محمر بالتتبيلة الهندية. . ١ دجاجة كامله ٢ بصل، شرائح شرائح طماطم التتبيله: ١ م ك كركم ١ م ك جرام مسالا ١ م ك كمون مطحون ١ م ك كزبره مطحونه ٢ م ك صلصة طماطم ١ م ك معجون الثوم والزنجبيل ٢ م ك زيت زيتون ١/٤ كوب لبن زبادي ملح و فلفل أسود . نخلط جميع مقادير التتبيله ونتبل بها الدجاج لساعه على الأقل. نضع البصل والطماطم في صينيه ونصب ١ كوب ماء. نضع الدجاجه فوق الخضار ونغطيها بقصدير ونطهو لساعه في الفرن على حرارة ١٨٠مؤوية- الحراره من الاسفل. نكشف القصدير ونطهو الدجاج ل١٠ دقائق اضافيه. نحمر الدجاجه من الحراره العلويه حتى يتحمر الجلد. نترك الدجاج ليرتاح لعشر دقائق ثم نقطع ونقدم. . 1 whole chicken 2 onion, Julian Tomato slices Marinade: 1 tbs turmric 1 tbs ground cumin 1 tbs ground coriander 1 tbs garam masala 2 tbs tomato paste 1 tbs ginger garlic paste 1/4 cup yogurt 2 tbs olive oil Salt & pepper . Mix the marinade ingredients and rub the chicken well. Make 2-3 cuts on the thighs of the chicken to absorb flavour. Let it marinate for at least an hour. In a pyrex pan, add the vegetables and pour one cup of water. Place the chicken over the vegetables. Cover with foil and cook for an hour in a pre-heated oven 180c for an hour. Uncover and cook for 10 mins. Grill for a further 5 mins until you get crispy skin. Rest the chicken for 10 mins then cut and serve. Instagram & Snapchat: Raneens.Table