فول قلابه Foul Gilabah

تابعوني على انستجرام: https://www.instagram.com/raneens.table/ تابعوني على سناب تشات: https://www.snapchat.com/add/raneens.table زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/ . ١ بصل احمر، مفروم ٢ م ك صلصه طماطم ١ م ك زيت زيتون ١ طماطم ٤ فص ثوم l ١ م ك كزبره خضراء ١ معلبات فول مدمس ١/٢ كوب ماء ١ م ك عصير ليمون ١ م ص كمون مطحون ملح وفلفل اسود . في طنجره على حراره متوسطه نضع الزيت والبصل ونطهو البصل حتى يذبل ويتحول للون الاشقر الفاتح. نضيف صلصة الطماطم ونقلب لدقيقتين. في خلاط نخلط الطماطم والثوم والكزبره حتى تضبح ناعمه، دثم نضيفها الى الطنجره ونقلب حتى تتسبك تماماً، تقريباً ٥ دقائق. نتبل بملح وفلفل اسود وكمون. في خلاط نضع الفول المدمس مع الماء ونخلط حتى يصبح ناعماً. نضيفه الى الطنجره ونضيف الليمون ونطهوا لخمس دقائق حتى يستوي. . Foul Gilabah . 1 tbs olive oil 1 red onion, finely chopped 2 tbs tomato paste 1 tomato 4 garlic cloves 1 tbs coriander 1 canned cooked fave beans 1/2 cup water 1 tbs lemon juice 1 ts ground cumin Salt & black pepper . Over medium heat, add the oil and inion to a sauce pan and cook until the onions soften and start to turn light golden brown. Add the tomato paste and stir until well cooked for 2 mins. In a blender, blend the tomato, garlic, and coriander until smooth. Add it to the pan, stir, and cook for 5 mins. Season with salt, pepper, and ground cumin. In a food processor add the fave beans with the water and blend until smooth. Add it to the pan, stir, add the lemon juice, and cook for 5 mins. Serve with tameea bread.