Lamb Liver كبدة غنم

تابعوني على انستجرام: https://www.instagram.com/raneens.table/ تابعوني على سناب تشات: https://www.snapchat.com/add/raneens.table زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/ Lamb Liver كبدة غنم . ‎١/٢ كغ كبدة غنم مقطعه شرائح ‎١ بصلة كبيره مقطعة جوانح ‎١ طماطم كبيرة مقطعة ‎٣ فص ثوم مهروس ‎٢ م ك زيت نباتي ‎٢ فلفل حار ‎١ م ك كمون ‎١ م ك صلصة طماطم ‎ملح ‎فلفل أسود . ‎في مقلاه نضع الزيت والبصل ونطبخه حتى يذبل. ‎نضيف الثوم، صلصة الطماطم، ‎الكمون، الملح والفلفل الأسود ونقلب لنصف دقيقه. ‎نضيف الكبده ونقلب جيداً مع اضافه الفلفل الحار. ‎نطهو لمدة خمس دقائق. ‎نضيف الطماطم اخيرا ونقلب لمدة دقيقه. ‎تقدم الكبده ساخنة مع الخبز الشامي او خبز الحب و يتم تزيينها بالبقدونس. 1/2 kg lamp liver cut into strips 1 large onion chopped 3 garlic cloves, minced 1 large tomato cut into cubes 2 tbs vegetable oil 2 green chilli 1 tbs cumin Salt Pepper 1 tbs tomato paste Parsley In a large pan, add 2 tbs of olive oil and cook the onions until it soften. Add the garlic, tomato paste, cumin, salt & black pepper and stir for a minute. Add the Liver and the chili and cook for 5 mins. Add the tomatoes and and stir for a minute then serve. Serve it with shami bread And garnish with chopped parsley. Instagram & Snapchat: Raneens.Table