عجينة القطايف Qatayef

تابعوني على انستجرام: https://www.instagram.com/raneens.table/ تابعوني على سناب تشات: https://www.snapchat.com/add/raneens.table زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/ عجينة القطايف . ١ كوب دقيق ١/٤ كوب سميد ناعم ١/٤ م ص بيكنج بودر ١/٨ م ص بيكنج صودا ١/٢ م ص خميره فوريه رشة ملح ١ م ك سكر ١ ١/٢ كوب ماء دافيء . نضع جميع المكونات في الخلاط، ونخلط حتى يصبح لينا خليط ناعم بدون اي تكتلات. قوامه يكون بين الحليب والكريمه. نترك الخليط ليرتاح ل٢٠ دقيقه. نسخن مقلاه غير قابله للالتصاف على حراره متوسطه لدقيقه. نصب الخليط في المقلاه حسب حسب مقاس القطايف المرغوب. نترك القطايف بدون تحريك وننتظر حتى تظهر فقاعات كبيره على الوجة ويتغير لون الخليط من الابيض الي البني الفاتح. نرفع القطايف من المقلاه ونضعها في صينيه ونغطيها بمنشفه نظيفه. Instagram & Snapchat: Raneens.Table تابعوني على انستجرام: https://www.instagram.com/raneens.table/ تابعوني على سناب تشات: https://www.snapchat.com/add/raneens.table زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/