Raneens Table Mediterranean meatballs كرات اللحم بالنعناع

تابعوني على انستجرام: https://www.instagram.com/raneens.table/ تابعوني على سناب تشات: https://www.snapchat.com/add/raneens.table زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/ Mediterranean Meatballs. كرات اللحم بالنعناع. . ١/٢ كغ لحم بقر مفروم ١ طماطم مقطعه ١ بصله مقطعه ٣ اعواد نعناع (الورق فقط) ١ م ص فلفل بودره ١ م ك بهارات ايطاليه مشكلة ملح و فلفل أسود زيت زيتون . في خلاط كهربائي نخلط البصل مع الطماطم والنعناع حتى يصبح ناعم تماما. نضيف اللحم المفروم ونخلط حتى يتجانسوا. ثم نضيف البهارات الايطاليه والملح والفلفل والفلفل البودرة ونخلط مجدداً. نضع قليلاً من زيت الزيتون في راحة اليد ونبدأ بتشكيل الكفتك على شكل كرات بحجم كرات الجولف. في مقلاه ساخنه نضع قليلاً من زيت الزيتون (١ م ص) ونضيف الكفته وتركها نار متوسطه لعاليه لمدة ٤ دقائق بدون تحريك. بعد ذلك نبدأ في تحريك الكفته وطهيها لثلاث دقائق اضافيه حتى تتحمر من كل الجهات. تقدم مع اللبن الزبادي. . 1/2 kg ground beef 1 tomato, chunks 1 onion، chopped 3 sprigs fresh mint 1 tbs mixed italian spices Salt & pepper Olive oil . Using an electrical mixer; mix the tomato, onions, and fresh mint until smooth. Add the ground beef and mix again until well combines. Then add the remaining spices and give it a quick mix. Pour some olive oil in your palms and start shaping your meatballs to golf-sized balls. Heat a heavy pan and add some 1 ts olive oil. Once the pan is hot, add the meatballs. Cook for 4 mins without moving. After that start moving your meatballs around for another 3 mins to be browned and cooked from all sides. Serve with yogurt. . #raneenstable #recipe #beef #köfte #meatball #yummy #yummyinmytummy #food #foodie #foodlover #instafood #instaphoto #instagood Instagram & Snapchat: Raneens.Table