الكليجه العراقيه الهشه بطريقتي المشهورهحشوات جديده وعجينه هشه لإخر قطعهكليجه تذوب ذوباااان

#كليجه #عيد_الفطر #رمضان ❤️طرق اخرى لتشكيل الكليجه موجوده هنا 👇 https://youtu.be/waKh7DWnV50 الكليجه العراقيه الرهيبه: مكونات العجينه : كيلو طحين ابيض ( الكيلو = 6 أكواب) ظرف بيكنباودر(ملعقة طعام ممسوحه) 2 ظرف فانييلا(ملعقتين كوب) ملعقة طعام كبيره هيل مطحون ثلاث ارباع كوب حليب ملعقة شاي خميره ملعقتين طعام سكر ملعقة شاي ملح 2 قالب زبده (وزن القالب ٢٠٠غم) أو قالب زبد مع كوب سمن ( دهن) كوب ماء دافئ للعجن . هذه المقادير لكل كيلو طحين .. اذا زاد الطحين ضاعفو المقادير خليط تلميع الكليجه .. بيضه مع ملعقة طعام حليب الحشوات : حشوة التمر .. كيلو تمر ( تمر بدون نواة) كوب جوز ( عين الجمل) كوب سمسم كوب فستق اخضر كوب راشي ملعقة طعام هيل مطحون ٢٠ غم زبد حشوة الجوز : كوبين جوز مطحون( عين الجمل ) ملعقه صغيره هيل مطحون ملعقه صغيره دارسين(قرفه) ٢-٣ ملاعق طعام حليب مكثف حشوة الفستق الاخضر: كوب فستق اخضر مطحون خشن ثلث كوب برش جوز الهند ٢-٣ ملاعق طعام حليب مكثف ممكن استخدام حشوات اخرى مثل السمسم او برش جوز الهند او الحلقوم